اساحبتى
اهلا اهلا اساحبتى ....اتفضلى واقفة ليه على الباب ...يلا سجلى بايدك اليمين

اساحبتى

احلى منتدى اسلامى لاحلى صحبة ستات و بس :)
 
الرئيسيةاليوميةس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 الحواوشى الاسكندرانى .....يم يم يم

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
as7btko
Admin
avatar

عدد المساهمات : 131
نقاط : 312
تاريخ التسجيل : 16/09/2012
العمر : 36

مُساهمةموضوع: الحواوشى الاسكندرانى .....يم يم يم    الخميس نوفمبر 22, 2012 9:58 am

المقادير:-

مقادير العجينة:-اكيلوا دقيق 1/2كوب سمن 1/4 كوب زيت 2كيس خميرة فورية او 1م ك 1/2م ص سكر 1/4م ص ملح

مقادير الحشوة:- 3بصلات وسط "مفروم" 2حبة طماطم وسط"مقطعة صغيرا" 3فلفل اخضر "مقطع صغيرا"
لحمة مفرومة ملح وفلفل اسود وبهارات 1م ك بقدونس مفروم

الطريقة:-

نضع الدقيق والملح والسكر في وعاء ونعمل حفرة في النتصف
نذوب الخميرة في شويةماء دافئ صغيرين ثم نضعها علي الدقيق
ونضع السمن والزيت ونعجن لحد ما نحصل علي عجينة لاتلتصق باليد
ثم نعملها كور وسط وندهنها زيت
ثم تغطي وتترك لتختمر

ثم نضع في طبق كبير كل مكونات الحشوة ونقلب جيدا ونظبط الملح

ناخد كورة كورة ونفردها بالنشابة ثم نضع فيها الحشو


ونقفلها مثل القطايف


ثم باقي الكور ثم نضعها في صنية وعلي الفرن عدل

لحد ما يصبح دهبي اللون



الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://as7bty.forumegypt.net
 
الحواوشى الاسكندرانى .....يم يم يم
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
اساحبتى :: منتدى الطبخ :: معجنات و فطائر-
انتقل الى: